２０２０年３月４日に放送された家事やろうで紹介された絶品炊き込みご飯５品を紹介します！
SNSなどで話題騒然となった数々の炊き込みご飯を是非ご覧ください！！
①松茸風炊き込みご飯
最初に紹介するのは、庶民には手が出しにくい”松茸ご飯”！
とは言っても本物の松茸を使うわけではありません。当たり前ですが(笑)
作り方はとっても簡単♪
【材料】
お米、永谷園松茸の味御吸いもの、油揚げ、エリンギ、調味料各種
【作り方】
①炊飯器に米３合と水を入れる。
②油揚げ・エリンギを１口サイズにして入れる。エリンギは手で裂くと味が染み込んでおいしくなる。
③しょう油大さじ３、白だしおおさじ２、みりんおおさじ３、酒大さじ３、お吸い物の素③袋を加える。
④普通モードで炊く
松茸のだしをエリンギが吸い込んだ絶品炊き込みご飯の出来上がりです♪
②本格パラパラチャーハン
おうちで簡単に本格的なぱらぱらのチャーハンを作ることができます♪
しかもなんと”炊飯器”で！！
材料や作り方は次の通りです！
【材料】
お米、ごま油、たまねぎ、ベーコン、鶏がらの素、しょう油、塩コショウ、マヨネーズ、青ねぎ
【作り方】
①炊飯器にお米３合、ごま油大さじ１を加え混ぜる（お米がごま油でコーティングされパラパラに！）
②たまねぎ120g、ベーコン60g、しょう油大さじ３、鶏がらの素大さじ３、塩コショウ適量、マヨネーズ３０gを入れる
③普通モードで炊く
④炊き上がり５分前に溶き卵を入れてふたを閉める
⑤炊き上がったら青ねぎを加えよく混ぜる
これだけでお店も顔負けのパラパラチャーハンを作ることができますよ♪
③サバ缶でウナギ風ご飯
最近流行のサバ缶でウナギに似た感じの炊き込みご飯も作れるのだとか！？
【材料】
お米、サバ缶、人参、無糖コーヒー、しょう油、みりん
【作り方】
①人参をスライサーで１口サイズに切って炊飯器に入れる
②炊飯器にお米３合、サバ缶２缶、しょう油大さじ３、みりん大さじ３を入れる
③３合の目盛りまで無糖のコーヒーを入れる
意外ですが水の代わりにコーヒーでご飯を炊き上げます。コーヒーの苦味がサバの臭みを消してくれるのだとか・・・。
実際食べてみるとコーヒーの香りはなくなっていましたよ。ウナギではなくサバの食感がそのままありましたけどね(笑)
④赤いきつね炊き込みご飯
年間１億食越えの販売数を誇る「マルちゃん赤いきつね」！それを炊き込みご飯にしてしまうと言うのですから恐れ多い話です(笑)
ですがこのレシピ、なんとマルちゃん公式のレシピらしいんです！！マルちゃんが直々に進めるレシピですからおいしいこと間違いなし！ですね？
【材料】
お米２合、赤いきつね２個
【作り方】
①お米２合と水を入れる
②赤いきつねの粉末だしを入れる
③麺とお揚げを手で粉々にして炊飯器に入れて炊く
濃い味が好みの場合は、米の量を少なめにするとちょうどよく炊き上げることができますよ♪
⑤小豆アイス炊き込みご飯
最後に紹介するのは、なんとアイスを使った炊き込みご飯！
アズキバーを入れることで赤飯風の炊き込みご飯を簡単に再現することができます！
【材料】
もち米、小豆アイス
【作り方】
①もち米２合、水を２合分炊飯器に入れる
②アズキバー６本を電子レンジで６００W・９０秒で加熱する
③アイスの棒を取り炊飯器へ入れる
④早炊きで炊く
⑤炊き上がったら塩を加え混ぜ合わせる
甘い赤飯が好きなら塩を少なめに、しょっぱめが好きなら塩大目で作るといいでしょう。
出演者一同は「おはぎみたい」と公表かではなかったようですが、出演していた男子高校生たちには候補油のようでした。
赤飯というよりはおはぎに近い感じになるようです！
炊飯器で作れる簡単レシピ、是非一度お試しください♪
